Молочні страви від наших матусь та татусів

[Valrias Kardinal]

Викладаємо рецепти "коронних" страв

[Пруднікова Ірина]

Предлагаю вариант кефирного тортика.
"Самый простой вкуснейший кефирный тортик"
нам нужно для теста
- 3 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан сахарного песка,
- 0.5 ч.л. соды(погасить),
- 2 стакана муки.

Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равных части,в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.
Для крема
- 500 гр.сметаны,
- 100 гр. сах.песка.

Приготовление:
Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться(3 часа).